alimente

Lindsey Lanquist este un scriitor și editor desăvârșit, specializat în sănătate, wellness, fitness, modă, stil de viață și frumusețe.Puteți găsi munca ei la Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie și multe altele.
Cercetăm, testăm, validăm și recomandăm în mod independent cele mai bune produse - aflați mai multe despre procesul nostru.Este posibil să câștigăm comisioane dacă achiziționați produse prin link-urile noastre.
În timp ce vă puteți găti mâncărurile preferate de picnic pe plită sau în cuptor, aceste aparate nu sunt cele mai bune instrumente pentru muncă.Pentru a prăji perfect burgerii, pentru a acoperi coastele cu o aromă de fum sau pentru a prăji legumele carbonizate delicios, aveți nevoie de un grătar.
Pentru a găsi cel mai bun grătar, am consultat trei experți în grătar: Jake Wood, proprietarul și bucătarul Lawrence Barbecue, Christy Vanover, fondatorul Competitive Pitmaster și Girls Can Grill și Ray Rastelli Jr., măcelar și președinte al Rastelli Foods Group.De asemenea, am petrecut ore întregi studiind cele mai bune grătare, evaluându-le dimensiunea, opțiunile de gătit și ușurința în utilizare.
„Când cumpărați un grătar, gândiți-vă la ce faceți grătar și [pentru câți oameni faceți la grătar”, a spus Wood. „[Și] asigurați-vă că vă simțiți confortabil cu [ grătarul dvs.].”
Gratarul nostru premium Weber's Original Kettle Premium cu carbune faciliteaza prepararea mancarurilor delicioase cu un design prietenos pentru incepatori si un termometru incorporat in capac.Grătarul nostru cu gaz de vârf, Weber's Spirit II E-310, grătarul pe gaz are trei arzătoare și mult spațiu de gătit - la îndemână atunci când faci grătar pentru o mulțime.
Cui i se adresează: grătar de toate nivelurile de calificare care doresc o modalitate ușoară de a găti mâncăruri aromate pentru o mulțime.
Vrei să gusti gustul adevărat al grătarului?„Un grătar cu cărbune oferă o aromă autentică de grătar în comparație cu un grătar pe gaz sau electric”, spune Vanover.„Dar necesită o curățare suplimentară, deoarece se generează cenușă după fiecare utilizare.”De asemenea, grătarele cu cărbune tind să fie mai ieftine, iar grătarul cu cărbune premium Weber Original Kettle este o opțiune bună.Mic, ușor și portabil, acest grătar este ideal pentru grătarul începător și facilitează prepararea meselor delicioase.
La 27 inci înălțime, 22 inci lungime și 22 inci lățime, acest grătar nu ocupă mult spațiu, dar are suficient spațiu de gătit pentru a hrăni un grup.Grătarul de 363 inci pătrați poate gestiona 13 hamburgeri în același timp.În timp ce acest grătar are puțin spațiu pentru gătit, vine cu cârlige de depozitare pentru a vă ține la îndemână uneltele de grătar.
Ce ne place cel mai mult la acest gratar?Este foarte ușor de utilizat.Deoarece grătarul grătarului este articulat, puteți adăuga cu ușurință cărbune la grătar în timp ce gătiți, iar termometrul de pe capacul exterior vă va ajuta să urmăriți procesul de grătar chiar și atunci când capacul este închis.
În plus, grătarul are încorporat un colector de cenușă care adună toate resturile de pe grătar într-un singur loc.Deoarece grătarele cu cărbune sunt renumite pentru că lasă multă cenușă în urmă, această caracteristică care schimbă jocul face ca grătarul să fie o plăcere de la început până la sfârșit.
Grătarele pe gaz sunt clasice dintr-un singur motiv: sunt rapide, puternice și ușor de utilizat.„Grătarele cu gaz pornesc instantaneu și se încălzesc rapid, [și] se încălzesc și se răcesc mai repede decât grătarele cu cărbune”, a spus Rastelli.„[Totuși], în comparație cu grătarele cu cărbune, pot fi mai scumpe.”Deoarece grătarul cu propan lichid Weber Spirit II E-310 este un grătar puternic, dar ușor de operat, acesta este upgrade-ul tău.investiți în timp ce prăjiți jocul.
Cu 52 inchi înălțime, 44,5 inci lungime și 27 inci lățime, grătarul Webb este cel mai mare de pe lista noastră.Deși această dimensiune poate părea intimidantă, vă oferă mult spațiu pentru a găti.Grătarul are trei arzătoare și un grătar de 529 de inci pătrați, ceea ce face ușor să manevrezi mai multe alimente simultan și, chiar dacă ajungi să gătești diferit, poți folosi grătarul de încălzire încorporat pentru a menține alimentele gustoase și prăjite..
Pentru a ușura gătitul, grătarul are suficient spațiu de gătit.Are două măsuțe laterale pentru farfurii, băuturi și toppinguri, cârlige la îndemână pentru toate uneltele de grătar și un raft deschis perfect pentru depozitarea la preaplin.
Dacă te uiți sub grătar, vei găsi și o capcană de grăsime detașabilă.Această adăugare la îndemână este o caracteristică clasică a grătarelor cu gaz, dar merită menționată, deoarece reduce acumularea de grăsime lipicioasă, făcând grătarul crocant și ușor de curățat.
Cui i se adresează: grătar cu experiență, cărora le place mirosul de grătar afumat și nu le deranjează un proces de grătar mai lent.
„Dacă doriți un grătar care să poată fi folosit pentru a afuma lucruri precum pieptul și cotletele de porc la o viteză mică și lentă, ar trebui să luați în considerare un grătar cu peleți, dar rețineți că grătarul alimentelor la temperatură înaltă poate fi dificil.”spune Vanover..Grătarele cu peleți folosesc arderea peleților de lemn pentru a găti alimentele în mod uniform și pentru a da mâncărurilor o aromă de fum.În timp ce Traeger Grills Pro 575 este cel mai scump grătar de pe lista noastră, vă va oferi o oală lentă care rivalizează cu profesioniștii.
La 53 inci înălțime, 41 inci lungime și 27 inci lățime, grătarul poate părea intimidant, dar este surprinzător de ușor de utilizat.Doar umpleți „pâlnia” grătarului cu pelete de lemn preferate, porniți-l și ridicați-l la temperatura dorită – de restul se ocupă grătarul.
Grătarul are două rafturi, oferindu-vă 575 inci pătrați de spațiu de gătit.Este suficient pentru a găti 24 de hamburgeri, cinci coaste sau patru pui întregi, astfel încât să poți hrăni cu siguranță o mulțime.Din păcate, nu există prea mult spațiu pentru gătit: în timp ce puteți pune obiecte mici deasupra recipientului pentru grătar, cea mai mare parte a pregătirii trebuie să aibă loc în altă parte.
Unul dintre cele mai bune lucruri despre acest grătar?Îl puteți controla de la distanță folosind aplicația Traeger.Aplicația vă permite să setați cronometre, să schimbați temperaturile și să verificați alimentele, astfel încât să puteți ieși din procesul de gătire lentă fără a uita să mâncați.
Cel mai bun pentru: grătare care gătesc omlete, clătite și alte alimente care trec printr-un grătar standard de rotisor și grătare care au nevoie de un grătar portabil.
Dacă preferați chiftele topite în locul hamburgerilor, cârnații pentru micul dejun în detrimentul hot-dog-urilor, înlocuiți grătarul clasic cu grătarul Blackstone Flat Top Gas.Placa plată pentru grătar o face perfectă pentru clătite, omlete, quesadilla și multe altele, iar designul cu două arzătoare îl face foarte ușor de utilizat.„Tigăile cu vârf plat pentru grătar sunt un plus grozav pentru curtea din spate, deoarece sunt atât de versatile”, spune Vanover.„Puteți face un mic dejun tip cină cu clătite, ouă și slănină, sau [puteți] pretinde că sunteți bucătar hibachi și face friptură, creveți, pui și orez prăjit.”
În loc de grătarul clasic, acesta are un grătar cu vârf plat: o suprafață de 470 de inci pătrați care poate ține 44 de hot dog simultan.Deoarece tigaia este plată, este perfectă pentru mâncăruri care ar cădea de pe un grătar standard, cum ar fi omletele, legumele tocate și carnea la grătar.Dar încă se poate ocupa de alimente clasice de picnic, cum ar fi burgeri, hot dog și fripturi.
Datorită mesei laterale pliante și raftului de depozitare încorporat, acest grătar are mult spațiu pentru gătit.De asemenea, este ușor de pornit: doar apăsați butonul de aprindere al grătarului și tigaia se încălzește instantaneu.
Ce ne mai place la acest gratar?O poți lua cu tine.Gratarul este echipat cu roti, astfel incat este usor de rulat prin curte sau terasa.Și datorită picioarelor sale pliabile, puteți comprima grătarul de 69 de lire la o fracțiune din dimensiunea sa, îl puteți arunca în portbagajul mașinii și îl puteți lua cu dvs. oriunde ați merge.
Perfect pentru: grătar începători, cumpărători cu buget redus și cei cu spațiu limitat la grătar.
Nu pentru mulțime: doriți un grătar mai mare și mai puternic, care gătește alimente cu o aromă de fum.
Un grătar electric este una dintre cele mai bune opțiuni pentru începători.„Grătarele electrice sunt ușor de utilizat, dar trebuie conectate la rețea, ceea ce le limitează portabilitatea”, a spus Rastelli.„Grătarele electrice [de asemenea tind] să fie ieftine și mici, făcându-le portabile [și la îndemână] pentru spații mici.”
Gratarul este mic, de doar 13 inchi inaltime, 22 inchi lungime si 18 inchi latime, deci este o optiune excelenta pentru spatii mai mici.Dar nu vă lăsați dezamăgiți de profilul său scăzut: există mult spațiu pe grătar pentru gătit.Grătarul său de 240 de inci pătrați poate gestiona 15 hamburgeri deodată, iar caracteristicile sale fac grătarul o sarcină ușoară.
Controlul reglabil al temperaturii grătarului vă oferă cinci setări dintre care să alegeți, ajutându-vă să obțineți cantitatea potrivită de căldură de fiecare dată.Are, de asemenea, un strat antiaderent la îndemână, care facilitează gătitul și curățarea, împiedică lipirea alimentelor de grătar și reduce mizeria pe care va trebui să o curățați mai târziu.
În plus, grătarele electrice sunt potrivite atât pentru utilizare în interior, cât și în exterior, făcându-le ideale pentru utilizarea pe tot parcursul anului și plasarea fără probleme.Puteți folosi grătarul pe un suport detașabil pe balcon, verandă sau terasă sau îl puteți depozita pe blat pentru a găti în bucătărie.Deoarece grătarul cântărește doar 21 de kilograme, este ușor de transportat dintr-un loc în altul.Amintiți-vă că este electric, așa că veți avea nevoie de o priză pentru a-l porni și a rula.
Căutați o modalitate ușoară de a face grătar pentru o mulțime?Grătarul nostru premium Weber's Original Kettle Premium cu cărbune este aici pentru a vă ajuta.Acest grătar cu cărbune este foarte ușor de utilizat datorită caracteristicilor convenabile, cum ar fi un termometru încorporat în capac și un grătar cu balamale.Deși există foarte puțin spațiu pe grătar, acesta poate găti 13 burgeri simultan.
Dacă preferați un grătar cu gaz, vă recomandăm grătarul pe gaz Weber's Spirit II E-310, care este puternic și necesită multă muncă de utilizat.Acest grătar are o mulțime de spațiu de gătit, oferind trei arzătoare, un grătar de 529 de inci pătrați și un suport de căldură încorporat.Deoarece este plin de spațiu pentru gătit, reduce călătoriile la bucătărie - tot ceea ce aveți nevoie pentru grătar este depozitat într-un singur loc.
Primul pas pe care ar trebui să-l faceți atunci când alegeți un grătar este să vă dați seama de ce tip aveți nevoie.„Tipul de grătar pe care îl alegeți ar trebui să se bazeze pe nevoile și experiența dumneavoastră personale”, spune Rastelli.„De asemenea, trebuie să decideți ce vă place să coaceți, cât timp aveți la dispoziție pentru a pregăti și găti mâncarea și un loc convenabil unde le gătiți și apoi să vă ajustați achizițiile în funcție de aceste nevoi.”
Există trei lucruri pe care ar trebui să le luați în considerare atunci când vine vorba de dimensiunea grătarului.„În primul rând, trebuie să alegi un cartier bun”, a spus Wood.„Grădina ta va dicta ce vei cumpăra.”Este grătarul de dimensiunea potrivită pentru spațiul tău?Dacă grătarul nu este potrivit pentru locul în care intenționați să-l utilizați, căutați opțiuni mai mici.În al doilea rând, cât spațiu de gătit oferă grătarul?Acordați atenție dimensiunii plitei și acordați atenție și spațiului de gătit.3. Este grătarul portabil?Dacă doriți să luați grătarul cu dvs., poate doriți o opțiune mai mică și mai ușoară – roțile facilitează deplasarea grătarului.
Când cumpărați un grătar, luați în considerare câți oameni vă place să gătiți.„Gândește-te la cât de multă mâncare vei face probabil la un moment dat”, spune Vanover.„Ai prăji un hamburger pentru doi sau ai hrăni o echipă de softball?”Dacă vă place să organizați petreceri mari sau să faceți grătar pentru o familie numeroasă, căutați unul cu suficient spațiu de gătit pentru a hrăni o mulțime.Verificați dimensiunea grătarului sau tigaii și căutați funcții utile, cum ar fi grătarele încorporate.Acordați atenție și pregătirii camerei.Grătarul cu rafturi și cârlige încorporate facilitează organizarea farfuriilor, uneltelor și ingredientelor.„De asemenea, este plăcut să ai un raft lateral pentru alimente și un raft de jos pentru rechizite și unelte de curățat”, spune Vanover.
Experții noștri sunt de acord: grătarele electrice sunt cele mai bune pentru începători, deoarece sunt accesibile, sigure și ușor de utilizat.„[Grătarele electrice] sunt mai ușor de operat și necesită mai puțină curățare și întreținere, făcându-le ideale pentru începători”, spune Rastelli.„Începe mic și nu sari pe acele grătare mari cu o mulțime de accesorii până nu știi că ai nevoie de ele.”Dar dacă vrei să fii puțin creativ, experții noștri recomandă să încerci un grătar mic pe gaz sau un raft pentru grătar cu un fierbător de cărbune.
„Pentru începători, cele mai bune tipuri de grătare sunt grătarele cu cărbune și grătarele electrice, deoarece sunt ieftine și ușor de învățat”, spune Vanover.„Un grătar pe gaz cu 3 arzătoare [este, de asemenea,] o investiție bună pentru grătarul începător, care are mai mulți bani de rezerva.”
Pentru a vă curăța grătarul, urmați trei pași simpli: foc, curățați și asezonați.„Porniți întotdeauna grătarul când ați terminat de gătit pentru a arde orice [resturi] rămase”, spune Rastelli, recomandând să porniți grătarul la „înalt” timp de aproximativ cinci minute.(Este posibil ca grătarul tău să fumeze, dacă ai unul, ține-l acoperit.) „După cinci minute, stinge focul și unge grătarul cu o perie cu mâner lung”, spune el.„[Apoi] ungeți o tigaie curată cu puțin ulei.”Acest lucru va asezona grătarele și va preveni ruginirea.
Gratarele au durate de viata diferite si aceasta durata de viata poate varia in functie de tipul de gratar pe care il aveti si cat de bine il ingrijiti.„Grătarul mediu [din oțel inoxidabil] va dura 3-5 ani, [iar] grătarele din fontă și ceramică vor dura 10 ani sau mai mult”, a spus Rastelli.„Totul este despre întreținere și îngrijire.”Păstrați grătarul curat, uscat și acoperit.Și exersați tehnici adecvate de grătar pentru a vă menține grătarul să arate cât mai bine.
Acest articol a fost scris de scriitoarea Real Simple Lindsey Lanquist, care are șapte ani de experiență în scris stil de viață.Pentru a găsi cel mai bun grătar, Lindsey a cercetat zeci dintre cele mai bune opțiuni și le-a clasat în funcție de dimensiune, abilități culinare și ușurință în utilizare.Pentru sfaturi despre ce să căutați atunci când cumpărați un grătar, ea apelează la trei experți în grătar: Jack Wood, Christy Vanover și Ley Rustley Jr.